Na última quarta-feira, 29 de junho, a equipe do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar (Cecane/IFAM) esteve visitando o Centro de Educação Escolar Indígena Wakenai Anumareith e a Escola Municpal Santa Rosa, localizados no bairro Parque das Tribos, região do Tarumã Açu, em Manaus.

O objetivo da visita foi apresentar o projeto de capacitação para merendeiras nas áreas de beneficiamento de pescado e na utilização de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no cardápio da alimentação escolar. Estiveram presentes a coordenadora do Cecane/IFAM, Nara Bezerra; as extensionistas responsáveis pelas PANC, Janaína Aguiar; pelo beneficiamento de pescado (produto 4), Dayse Silveira e a bolsista de nutrição, Letícia Valares.

A preocupação com a segurança alimentar do povo indígena em um contexto urbano foi um dos pontos levantados pelo cacique Joilson Silva Paulino. Segundo ele, a limitação de espaço não permite o cultivo de espécies símbolos da cultura alimentar indígena, tais como, a mandioca.

Durante a visita, constatou-se que a escola já dispunha de itens como: açaí, bananeira, amor, jambu, ora-pro-nóbis, sara-tudo e capim santo, cultivados com fins alimentícios e medicinais.