Projeto de extensão do campus Itacoatiara promoverá ações educativas higiênico-sanitárias sobre a qualidade do pescado em Itacoatiara/AM.

O projeto "Olha o peixe! Uma ação de educação higiênico-sanitária sobre a qualidade do pescado", coordenado pela profa. Sarah Ragonha, com apoio dos professores Rondon Yamane, Kaline Ziemniczak, do veterinário Sandro Ferronato e das discentes Rayssa Layane e Maria Fernanda foi aprovado pelo edital do PIBEX 2021/2021 da pró-reitoria de extensão do IFAM.

O projeto tem como objetivo realizar ações de difusão em um processo educativo de treinamento e conscientização quanto às adequadas práticas de manipulação do pescado tanto para os comerciantes de pescado quanto para a população consumidora, contribuindo para que ocorram mudanças nos padrões de higiene, qualidade do pescado e segurança alimentar no município de Itacoatiara-AM.

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