Instituto Federal do Amazonas

Promover políticas de segurança alimentar e nutricional é um dos pilares do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). E para executá-lo, os Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição Escolar (CECANE) surgiram como unidades de apoio do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). 

O FNDE, autarquia vinculada ao Ministério da Educação (MEC), é responsável pela transferência de recursos financeiros ao longo de 200 dias letivos, em caráter suplementar, como forma de suprir parcialmente as necessidades nutricionais dos estudantes da rede pública de ensino, por meio do fornecimento de alimentação escolar.

Em 2021, por meio de Edital de Convocação nº 01/2021 – CGPAE/DIRAE/FNDE, o IFAM foi credenciado junto ao FNDE para execução do CECANE/IFAM. Por meio de ações de  ensino, pesquisa e extensão o plano de trabalho para 2020 foi aprovado e prevê a execução de quatro produtos:

• Mapeamento da execução do PNAE no IFAM e formação dos seus atores; 

• Formação de agricultores familiares; 

• Formação de merendeiras - enriquecimento nutricional com as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs);

• Formação de merendeiras - beneficiamento de pescado regional.

Na região Norte, o CECANE atualmente é executado pelo Instituto Federal do Amazonas (Cecane/IFAM), a Universidade Federal do Amazonas (Cecane/UFAM), Universidade Federal do Pará (Cecane/UFPA) e Universidade Federal do Tocantins (Cecane/UFT).